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黄超委员：

您提出的《关于加强食品安全管理的建议》（第094号提案）已收悉，现答复如下：

首先感谢您对我区食品安全工作的关心、支持和帮助。食品安全是事关广大人民群众健康和生命安全的大事，关系着社会和谐稳定。在您的建议中，提出了三项关于加强食品安全的建议和办法，对我区提升食品安全治理水平具有积极的现实意义和指导作用。近年来，区委、区政府一直高度重视食品安全工作，严格落实习近平总书记 “四个最严”的要求，着力构建食品安全现代化治理体系，始终将食品安全作为政府重点工作常抓不懈，全力守护群众“舌尖上的安全”。全区近年来没有发生较大以上食品安全事故。今后，我们将进一步落实党中央、国务院、省、市各级的要求，加大工作力度，健全和完善体制机制，严厉查处食品违法犯罪行为，从源头上把好质量安全关，提升群众的幸福感、获得感。

一、强化监管，严厉打击食品安全违法犯罪。我区秉持对食品违法案件零容忍态度，坚持打击食品违法行为，加强行政执法与刑事司法衔接，狠抓大案要案查处。同时，将执法办案作为提升市场监管形象、规范市场秩序、净化市场环境的一个重要抓手，不断发挥其在日常监管中的作用。以创建和谐市场环境为目标，以网格化监管为依托，突出重点环节、开展重点排查、实施重点整治，让执法办案工作成为促进市场监督管理部门履职到位、维护公平竞争和树立监管权威的重要手段。以大型超市、便利店、学校食堂、企事业单位食堂等为主要对象，加大对食品的监督检查力度，规范过期食品处置管理制度，严查索证索票制度落实情况，严厉打击销售、赠送、随意扔弃过期食品的行为。2024年以来，全区共查处食品类案件210起，罚没款22.19万元，移送公安机关案件线索1起。其中，“王志军销售有毒有害食品案”作为“行刑衔接”典型案例上报给省市场监管局。通过严厉打击，让食品经营户不敢违法、不能违法、不想违法，还群众一个干净有序的市场环境。

二、多措并举，加强流通领域食品安全管理。一是严格落实抽检工作，将食品监督抽检作为重要问题发现手段，2024年全区完成省抽100批次，不合格率0%；完成市抽50批次，不合格率4%；完成区抽820批次，不合格率3.4%，对不合格食品核查处置完成率100%。二是推行“延时监管”模式。针对万寿宫商圈食品经营户多、游客人流量大等特点，区市场监管局运用“延时监管”、餐饮食安积分制、“食品快检”进商圈等手段方式，守护万寿宫商圈食品安全形势稳中向好。截至目前，“延时监管”已守护万寿宫商圈“夜间经济”410余天；通过“餐饮食安积分制”发放“红旗”“黄牌”，激励“优生”警醒“差生”，表扬“星级餐饮服务达标单位”5家，曝光“重点监管餐饮服务单位”2家；三是常态化开展“你点我检、你送我检”活动，充分发挥消费者监督作用，今年以来，已快检食品78批次，合格率100%。四是在全区每家食品经营单位的醒目位置张贴食品安全监督信息公示牌，确保第一时间处置各类消费投诉，有效降低12315、12345平台食品类消费投诉量。同时，做好信息搜集和风险研判，严厉打击价格欺诈、哄抬价格、串通涨价等价格违法行为。截至目前，已张贴公示牌4600余份，及时化解消费纠纷86起。

三、宣传引导，营造齐抓共管的良好氛围。积极开展食品安全宣传周活动，联合区卫健委、西湖公安分局、区科协、区文广旅局等多家单位联合开展以“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全宣传周活动，现场发放宣传资料180余份，解答咨询50余人次。深入开展食品安全标准宣贯活动,区市场监管局联合区卫健委举办食品安全标准宣贯座谈会，组织30余名餐饮企业代表学习《餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654）等多项国家标准，发放宣传材料60余份，宣传、咨询、服务相关工作人员50余人次，并组织参观学习先进餐饮企业经验做法，督促企业严格落实食品安全主体责任。今年三月份，组织各分局食品专干及食品经营单位共计89人开展了食品相关法律宣贯培训，提升了相关从业人员的食品安全意识和管理水平。深入开展放心消费创建，选取群众认可、口碑良好、影响力高的食品经营户授牌为“放心消费承诺单位”“线下购物无理由退货承诺单位”，已推荐旺中旺、华润万家等30家经营单位成为“洪城放心购”南昌市放心消费承诺单位，其中24家经营单位承诺线下无理由退货。

四、防控风险，不断增强食品安全治理效能。按照“四个最严”要求，进一步抓好食品安全风险隐患排查整治，规范食品安全管理制度，聚焦重点领域、重点区域、重点环节，采取有力措施，不断强化“从农田到餐桌”全过程监督管理。持续推进“互联网+明厨亮灶”工作的落实落细，帮助消费者看得到后厨的制作过程和卫生状况。充分调动我区食品安全应急队和协管员的积极性，投入食品安全监管中。发动外卖骑手、社区志愿者等其他力量共同参与食品安全治理，共享食品安全成果。利用媒体和公众力量，提高公众的食品安全意识，鼓励公众参与食品安全监督，构建“社会关注、全民参与”的食品安全治理体系，营造人人参与、社会共治合力，不断增强食品安全治理效能。

以上是对《关于加强食品安全管理的建议》的回复，如有不妥，请批评指正。

Bat365 市场监督管理局

2025年4月15日